20/12/2010

Biscoitinhos de pimenta

1 cebola grande
2 pimentas dedo-de-moça
50gr. de fermento biológico
1 x de leite morno
2 x de óleo
1 cc de sal
1 k de farinha de trigo

Bater os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
Despeje em uma tigela grande e vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando com as mãos até incorporar bem. Divida a massa em porções e enrole como nhoque, corte em pedacinhos e amasse ligeiramente com o garfo. Leve ao forno quente até que fique dourado.

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